Ri­cos en fi­bra

Mia Yo Cocino - - FACIL -

Los ore­jo­nes (al­ba­ri­co­ques deseca­dos) son ri­cos en po­ta­sio, cal­cio, hie­rro, vi­ta­mi­na B3 y be­ta­ca­ro­te­nos; la vi­ta­mi­na C que tie­nen los al­ba­ri­co­ques fres­cos se pier­de en el pro­ce­so de des­hi­dra­ta­ción. Son, ade­más, una ex­ce­len­te fuen­te de fi­bra, por lo que me­jo­ran el trán­si­to in­tes­ti­nal. En con­tra jue­ga su al­to va­lor ca­ló­ri­co (235 ca­lo­rías por ca­da 100 g).

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