Al­bón­di­gas con ore­jo­nes

PRE­PA­RA­CIÓN: 30 min + 1 h. COC­CIÓN: 40 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - FACIL -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

150 g de ore­jo­nes, 1 pi­mien­to ama­ri­llo, 1 pi­mien­to ver­de, 750 g de car­ne de ter­ne­ra pi­ca­da, 2 dien­tes de ajo, 1 cebolla, 1 hue­vo, 1 cu­cha­ra­da de pan ra­lla­do, 1 piz­ca de co­mino, 1 piz­ca de aza­frán, 1 na­ran­ja, acei­te de oli­va, ha­ri­na pa­ra re­bo­zar, sal, pi­mien­ta.

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