Más sua­ves

Mia Yo Cocino - - FACIL -

> En lu­gar de uti­li­zar pan ra­lla­do en la mez­cla de las al­bón­di­gas, aña­de 1 re­ba­na­da de pan blan­co pre­via­men­te re­mo­ja­do en le­che. Si deseas un sa­bor más sua­ve, blan­quea an­tes la cebolla y el ajo. Pé­la­los y cué­ce­los, en­te­ros, 2 mi­nu­tos en agua hir­vien­do. Es­cu­rre, en­fría ba­jo el gri­fo de agua, vuel­ve a es­cu­rrir y pí­ca­los me­nu­do. Agré­ga­los a la car­ne. > Tam­bién hay quien pre­fie­re mez­clar la car­ne de ter­ne­ra con ma­gro de cer­do pi­ca­do. En es­te ca­so, la pro­por­ción se­ría 500 g de ter­ne­ra y 250 g de cer­do.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.