IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

1 po­llo de unos 2 kg tro­cea­do, 2 dl de vinagre de vino, 200 g de to­ma­tes ma­du­ros, 300 g de ce­bo­lle­tas, 3 dien­tes de ajo, 1 dl de acei­te de oli­va, 200 g de arroz de grano lar­go, pi­mien­ta, sal. Pa­ra la ma­ri­na­da: 4 cu­cha­ra­das de miel, 1 dl de acei­te de oli­va, 1 cuch. de sal­sa de so­ja, 1 cuch. de 4 es­pe­cias, 4 cla­vos de olor, 1 cebolla, 1 cu­cha­ra­di­ta de gra­nos de pi­mien­ta ma­cha­ca­dos.

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