Mem­bri­llo en en­sa­la­da

Mia Yo Cocino - - CAZA -

El mem­bri­llo se sue­le to­mar en pre­pa­ra­cio­nes dul­ces: mer­me­la­da, ja­lea, confitura y la co­no­ci­da car­ne de mem­bri­llo. Con el dulce de mem­bri­llo pue­des pre­pa­rar una en­sa­la­da mez­clan­do le­chu­gas va­ria­das (ro­ma­na, fran­ce­sa, ba­ta­via, lo­llo ros­so...), man­za­na y fru­tos se­cos. Ali­ña con sal, acei­te y vinagre de es­tra­gón. Se­rá un buen acom­pa­ña­mien­to pa­ra otros pla­tos de ca­za.

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