Otras tar­tas sa­la­das

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

>La más po­pu­lar es la qui­che lo­rrai­ne, de la re­gión de Lo­re­na (Fran­cia). Es­tá ela­bo­ra­da con ma­sa que­bra­da re­lle­na con cre­ma de na­ta y hue­vo, y tro­ci­tos de bei­con. Con el tiem­po se le ha aña­di­do que­so. 'Qui­che' vie­ne de la pa­la­bra ale­ma­na 'ku­chen' (tar­ta); la re­ce­ta ori­gi­nal es de Al­sa­cia –fron­te­ra con Ale­ma­nia– y se ha­cía con ma­sa de pan.

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