Tam­bién al horno

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

>En vez de gui­sar los ro­lli­tos, se pue­den ha­cer al horno. Pa­ra ello es me­jor com­prar 1/2 kg de fal­da de ter­ne­ra y ha­cer un so­lo ro­llo. Lo ex­tien­des, lo aplas­tas con el ro­di­llo y po­nes en su in­te­rior za­naho­rias, ja­món, hue­vo co­ci­do... En el horno de­be per­ma­ne­cer unos 40 mi­nu­tos. Du­ran­te la coc­ción se aña­de 1 dl de vino blan­co y 2 de cal­do de car­ne.

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