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Mia Yo Cocino - - POSTRES -

> Las cre­pes tie­nen su ori­gen en los pan­ca­kes Ga­llet­te, re­ce­ta me­die­val fran­ce­sa (de Bre­ta­ña). Se bau­ti­za­ron así por­que ga­let era el nom­bre que se le da­ba a una pie­dra pla­na don­de se ha­cían los pan­ca­kes. Cuan­do la ha­ri­na de trigo se re­fi­nó, a fi­na­les del si­glo XIX, cam­bia­ron su nom­bre por cre­pes.

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