Ela­bo­ra­ción

Mia Yo Cocino - - APERITIVOS -

Mez­clar la car­ne de cangrejo o su­ri­mi, muy pi­ca­da, con las ce­bo­lle­tas pi­ca­das, el chi­le y el ci­lan­tro pi­ca­dos. Mez­clar des­pués el acei­te de gi­ra­sol con el de sé­sa­mo, el zu­mo de li­ma, la sal­sa de so­ja, el jen­gi­bre ra­lla­do y el ajo. In­cor­po­rar­lo a la pre­pa­ra­ción de cangrejo y sa­zo­nar.

Cor­tar las cre­pes por la mi­tad y ca­len­tar­las en una sar­tén. Po­ner so­bre ca­da mi­tad un po­co de la mez­cla de cangrejo y do­blar­la en for­ma de cono.

Dis­po­ner en la fuente y de­co­rar con unas ho­jas o bro­tes pa­ra en­sa­la­da, o con un po­co de sal­sa ma­yo­ne­sa.

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