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Mia Yo Cocino - - APERITIVOS -

El mas­car­po­ne es uno de los que­sos más po­pu­la­res de Ita­lia; se to­ma in­clu­so con ca­fé o aguar­dien­te. Es un que­so fres­co de le­che de va­ca, de sa­bor agri­dul­ce y pas­ta blan­da. Es muy ver­sá­til y se uti­li­za tan­to en pre­pa­ra­cio­nes dul­ces co­mo sa­la­das. Se pue­de mez­clar –co­mo en es­ta re­ce­ta– con que­sos del mis­mo ti­po, es­pe­cial­men­te el ri­cot­ta.

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