Otra op­ción

Mia Yo Cocino - - FIESTA -

>Uti­li­zan­do un bo­te de per­diz en es­ca­be­che po­de­mos pre­pa­rar otra de­li­cio­sa re­ce­ta. Haz una sal­sa vi­na­gre­ta con acei­te de oli­va, 1 cuch. de mos­ta­za, una piz­ca de azú­car mo­reno, vi­na­gre y miel. Ex­tien­de la mi­tad so­bre una ca­ma de escarola y le­chu­gas va­ria­das y, so­bre ella, tro­cea la per­diz. Aña­de los gra­nos de una gra­na­da y, si se quie­re, unos cos­tron­ci­tos de pan tos­ta­do. Rie­ga con el res­to de la vi­na­gre­ta.

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