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Mia Yo Cocino - - FIESTA -

El apio es una hor­ta­li­za con mu­cha agua (el 92%), con fi­bra, pro­teí­nas, po­cas ca­lo­rías y gran po­der diu­ré­ti­co. Por es­to úl­ti­mo, se re­co­mien­da es­pe­cial­men­te en las die­tas de adel­ga­za­mien­to. Se con­su­me mu­cho en los paí­ses me­di­te­rrá­neos y se uti­li­za en va­rias pre­pa­ra­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas: so­pas, en­sa­la­das, cre­mas y sal­sas.

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