Mec. oán­só mi­ca

Mia Yo Cocino - - FIESTA -

>Den­tro de los pes­ca­dos pla­nos, la pla­ti­ja es el que más se aso­cia al lenguado. Su sa­bor no es igual y su pre­cio es in­fe­rior. De­be co­ci­nar­se mu­cho más que el lenguado, ya que tie­ne to­xi­nas. En As­tu­rias re­ci­be el nom­bre de so­lla y se pre­pa­ra mu­cho fri­to. Otro pes­ca­do si­mi­lar al lenguado, y más ba­ra­to, es el ga­llo.

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