La re­ce­ta rio­ja­na

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

> Una re­ce­ta con mu­chos adep­tos es el bo­ni­to a la rio­ja­na (al que se le aña­de pi­mien­to y guin­di­lla). En­ha­ri­na el bo­ni­to, pá­sa­lo por la sar­tén (vuel­ta y vuel­ta). Do­ra 3 dien­tes de ajo muy pi­ca­dos en el mis­mo acei­te. Cor­ta 2 pi­mien­tos ro­jos y rehó­ga­los has­ta que es­tén tier­nos. Aña­de la guin­di­lla, el ajo y 250 g de to­ma­te tri­tu­ra­do y de­ja cocinar unos 15 mi­nu­tos, sa­zo­na e in­cor­po­ra el bo­ni­to; ca­lien­ta unos 2 mi­nu­tos y sir­ve.

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