Vi­ta­mi­nas na­tu­ra­les

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

La gro­se­lla es un fru­to sil­ves­tre ri­co en vi­ta­mi­na C, po­ta­sio cal­cio y fós­fo­ro. An­ti­gua­men­te era muy po­pu­lar en­tre los bo­ti­ca­rios; una vez re­co­lec­ta­da, la en­va­sa­ban, deseca­da, en fras­cos de vi­drio con cie­rre her­mé­ti­co. Así dis­po­nían de "píl­do­ras de vi­ta­mi­nas" -co­mo las lla­ma­ban- du­ran­te el in­vierno, épo­ca en la que es­ca­sea­ba la fru­ta.

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