Con bo­que­ro­nes

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

Si uti­li­zas bo­que­ro­nes en lu­gar de sar­di­nas, lím­pia­los bien, qui­ta las vís­ce­ras y es­pi­nas y pí­ca­los muy me­nu­do. Pon­los en un bol con 1 hue­vo ba­ti­do, un po­co de pan re­mo­ja­do, pi­men­tón y pe­re­jil pi­ca­do. Sa­zo­na con sal y pi­mien­ta. Haz las bo­li­tas o cro­que­tas y re­bó­za­las. Fríe en acei­te de oli­va sua­ve. Es otra op­ción ex­qui­si­ta.

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