Una va­rian­te

Mia Yo Cocino - - VÍSPERA -

>Es­ti­ra una ma­sa de ho­jal­dre (de las que se uti­li­zan pa­ra em­pa­na­das). Da­le for­ma cua­dra­da o rec­tan­gu­lar. Pon den­tro un ra­mi­lle­te de es­pi­na­cas en ju­lia­na, un po­co de ce­bo­lla pi­ca­da, 3 sar­di­nas, un po­co de pul­pa de li­món, 2 cu­cha­ra­di­tas de acei­tu­nas ne­gras muy pi­ca­das y 1 hue­vo, tam­bién muy pi­ca­do. Pue­des ce­rrar o no el pas­tel con una ca­pa de ho­jal­dre. Pin­ce­la con hue­vo ba­ti­do y ¡ al horno!

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