Su. his­to­ria

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

> Par­fait ('per­fec­to', en fran­cés) es un pos­tre he­la­do na­ci­do en 1894, ela­bo­ra­do con dos o más in­gre­dien­tes su­per­pues­tos en un mol­de. En Es­ta­dos Uni­dos se co­no­ce con es­te nom­bre a la mez­cla de he­la­do con fru­tas na­tu­ra­les y ser­vi­do en co­pa. Por lo ge­ne­ral, se aro­ma­ti­za con ca­fé o li­co­res. Mu­chas ve­ces se le aña­de me­ren­gue ita­liano (pre­pa­ra­do con al­mí­bar en lu­gar de con azú­car, co­mo ocu­rre con el me­ren­gue tra­di­cio­nal).

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