IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

2 man­da­ri­nas, 3 dl de na­ta muy fría, 3 ye­mas de hue­vo, 200 g de azú­car, 150 g de guir­la­che tri­tu­ra­do, 1 cuch. de acei­te de gi­ra­sol, 1 dl de li­cor de man­da­ri­na. Pa­ra el coulis: 50 g de azú­car, 2,5 dl de zu­mo de man­da­ri­na, 50 g de mer­me­la­da de man­da­ri­na (o de na­ran­ja), 1 man­da­ri­na.

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