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> En el siglo XVI, en Sexona (actual Jijona) ya existía el turrón. Cuenta la leyenda que hasta allí lo llevaron los árabes y que realizaron un concurso para ver quién preparaba un alimento duradero y reconfortante. > Otra historia cuenta que fue un pastelero barcelonés, apellidado Turró, el que lo creó con excedentes de almendras y miel y con la idea de que fuese energético.
