Ca­lo­rías sa­lu­da­bles

Mia Yo Cocino - - ENSALADAS -

En­tre los be­ne­fi­cios que apor­ta el agua­ca­te des­ta­ca su cua­li­dad de re­gu­lar el co­les­te­rol gra­cias al áci­do olei­co y la le­ci­ti­na que con­tie­ne. Tam­bién es una im­por­tan­te fuen­te de lu­teí­na (pro­te­ge de en­fer­me­da­des ocu­la­res), vi­ta­mi­na E (an­ti­oxi­dan­te), vi­ta­mi­na D, po­ta­sio, mag­ne­sio, cal­cio y hie­rro. A cam­bio, tie­ne un al­to va­lor ca­ló­ri­co (230 kca./100 g).

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