Com­po­ta de man­za­na

Mia Yo Cocino - - RAPIDA -

> Haz­la tú mis­ma. Pon en un ca­zo al fue­go 4 man­za­nas (me­jor reine­tas), pe­la­das y cor­ta­das en cuar­tos, con 1 ra­ma de ca­ne­la, unas go­tas de ex­trac­to de vai­ni­lla (op­cio­nal), el zu­mo de 1/2 li­món, 1 cu­cha­ra­di­ta de azú­car y 1 ta­za de agua. Cue­ce a fue­go len­to 20 mi­nu­tos. Re­ti­ra la ca­ne­la y re­mue­ve has­ta ob­te­ner un pu­ré o cre­ma.

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