Cre­ma de re­yes

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

> El sui­zo Fra­nçoi­se Va­tel in­ven­tó la cre­ma chan­ti­lli en Ver­sa­lles pa­ra sa­tis­fa­cer al exi­gen­te y go­lo­so Luis XIV, el rey Sol. Pe­ro su crea­ción no to­mó nom­bre has­ta que se tras­la­dó al cas­ti­llo de Chan­tilly a tra­ba­jar a las ór­de­nes de Luis II de Bor­bón, prín­ci­pe de Con­dé. Bau­ti­zó así la cre­ma en ho­nor a la ca­li­dad de la le­che de esa lo­ca­li­dad.

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