Ali­men­to de as­tro­nau­tas

Mia Yo Cocino - - CUCHARA -

Aun­que lo pa­re­ce, la qui­noa no es un ce­real; se tra­ta de las se­mi­llas de una plan­ta de la mis­ma fa­mi­lia que la re­mo­la­cha, las acel­gas y las es­pi­na­cas. De fá­cil di­ges­tión, ri­ca en hi­dra­tos de car­bono, fi­bra, vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les, la qui­noa es un ali­men­to fun­cio­nal y pre­ven­ti­vo. Los cien­tí­fi­cos de la NASA la han in­clui­do en la die­ta de los as­tro­nau­tas.

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