IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - CUCHARA -

1 pier­na de cor­de­ro des­hue­sa­da, 1 hí­ga­do de cor­de­ro, 3 dien­tes de ajo, 1 pi­mien­to cho­ri­ce­ro, 2 ho­jas de lau­rel, 8 gra­nos de pi­mien­ta ne­gra, 1 dl de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra, sal, pi­mien­ta mo­li­da.

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