Des­de Ita­lia

Mia Yo Cocino - - CUCHARA -

> La pa­la­bra ita­lia­na mi­nes­tro­ne, en una tra­duc­ción al­go li­bre, sig­ni­fi­ca abun­dan­cia de in­gre­dien­tes. Y es lo que es­te pla­to tie­ne. Los bá­si­cos de la re­ce­ta ori­gi­nal son las ver­du­ras de tem­po­ra­da, el cal­do de ver­du­ras, las le­gum­bres y arroz o pas­ta. Es una re­ce­ta al­ta­men­te nu­tri­ti­va y ap­ta pa­ra ve­ge­ta­ria­nos. Pe­ro, si no lo eres, le pue­des aña­dir po­llo, pan­ce­ta o ja­món.

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