IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - FACIL -

4 chu­le­tas de cer­do ibé­ri­co, 75 g de ha­ri­na, 1 dl de acei­te, 4 dien­tes de ajo, 1/2 cu­cha­ra­di­ta de ro­me­ro, 1,25 dl de vino blan­co, 5 dl de cal­do de car­ne, 60 g de alcaparras, 2 cu­cha­ra­das de zu­mo de li­món, 4 pa­ta­tas co­ci­das, sal, pi­mien­ta.

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