Fá­cil y rá­pi­do

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

> Si eres fan de los me­ji­llo­nes, apún­ta­te tam­bién a es­ta re­ce­ta: abre los mo­lus­cos en una ca­zue­la a fue­go vi­vo con un po­qui­to de agua, vino y un dien­te de ajo. Re­ti­ra las val­vas y re­sér­va­los. Ca­lien­ta 2 cu­cha­ra­das de acei­te en una sar­tén y fríe 2 pi­mien­tos ver­des cor­ta­dos en ti­ras fi­nas jun­to con 1 dien­te de ajo ma­ja­do (unos 10 mi­nu­tos a fue­go me­dio). Sa­zo­na con sal, in­cor­po­ra los me­ji­llo­nes a la sar­tén y da unas vuel­tas, man­te­nien­do du­ran­te 2 mi­nu­tos al fue­go. Sir­ve el pla­to es­pol­vo­rea­do con un po­co de to­mi­llo.

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