IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

1 y 1/4 kg de me­ji­llo­nes, 300 g de pa­ta­tas, 50 g de to­ma­ti­tos ce­re­za, 1 ce­bo­lla, 1 ho­ja de lau­rel, 2 dl de vino blan­co, pi­mien­ta, sal. 1 ma­no­jo de al­baha­ca fres­ca, 75 g de pi­ño­nes, 1,5 dl de acei­te de oli­va, 1 ó 2 dien­tes de ajo, 50 g de que­so par­me­sano ra­lla­do, sal.

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