Car­bo­na­ra

Mia Yo Cocino - - BUENOS ALIADOS -

Tro­cear 150 g de bei­con y freír. Aña­dir 1/2 l de na­ta y de­jar co­cer unos mi­nu­tos. Agre­gar 1 hue­vo y 150 g de que­so par­me­sano ra­lla­do. Si la sal­sa se aña­de di­rec­ta­men­te a la pas­ta, en vez de 1 hue­vo se po­nen 2 (an­tes de aña­dir el par­me­sano) y se mez­cla. Ade­más de con pas­ta, acom­pa­ña a las car­nes.

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