IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

500 g de ter­ne­ra pa­ra gui­sar, 2 za­naho­rias, 1 pue­rro, 8 ce­bo­lli­tas fran­ce­sas, 3 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, 1 dien­te de ajo, 200 g de cham­pi­ño­nes la­mi­na­dos, 1 ra­mi­lle­te de pe­re­jil, 1 ho­ja de lau­rel, 2 dl de le­che, 50 g de man­te­qui­lla, 3 cu­cha­ra­das de ha­ri­na, sal, pi­mien­ta mo­li­da.

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