Nu­tri­ti­vo y li­ge­ro

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

El sal­món es un pes­ca­do li­ge­ro –170 ki­lo­ca­lo­rías por 100 g si es fres­co y 150 ki­lo­ca­lo­rías si es ahu­ma­do–, pe­ro muy nu­tri­ti­vo. Es ri­co en áci­dos gra­sos in­sa­tu­ra­dos (Ome­ga 3), mi­ne­ra­les, pro­teí­nas y vi­ta­mi­nas, es­pe­cial­men­te vi­ta­mi­na B, que pro­te­ge las mem­bra­nas ce­lu­la­res gra­cias a su ac­ción an­ti­oxi­dan­te.

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