Un chi­le muy pi­can­te

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

Aun­que se le lla­ma pi­mien­ta de Ca­ye­na (por la ciu­dad de la Gu­ya­na fran­ce­sa), en reali­dad no es una ba­ya o grano sino un pi­mien­to pi­can­te (ají o chi­le). Cuan­do ma­du­ra se de­ja se­car y ge­ne­ral­men­te se mue­le, aun­que tam­bién se uti­li­za en­te­ro. Su con­su­mo es­ti­mu­la la se­cre­ción sa­li­var, fa­ci­li­tan­do la di­ges­tión.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.