IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - BARATA -

1 lo­mo de cer­do de 1 y 1/2 kg, 3 sal­chi­chas ti­po brat­wurst, 100 g de ja­món york en una lon­cha grue­sa, 4 cuch. de le­che, 100 g de pan, 1 bo­te pe­que­ño de tru­fa ne­gra, 2 hue­vos, 4 cuch. de vino de Je­rez se­co, 1 ce­bo­lla, 1 na­bo, 1 za­naho­ria, una piz­ca de nuez mos­ca­da, pi­mien­ta, sal.

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