El po­der de las se­mi­llas

Mia Yo Cocino - - INFORMAL -

Es­tos pe­que­ños in­gre­dien­tes que se hor­nean con el pan tie­nen un gran va­lor. En con­jun­to, to­das las se­mi­llas tie­nen un al­to con­te­ni­do en fi­bra y gra­sas sa­lu­da­bles, pe­ro ca­da una de ellas apor­ta otros be­ne­fi­cios sa­lu­da­bles. Por ejem­plo, las de lino son ri­cas en áci­dos gra­sos Ome­ga 3 y en vi­ta­mi­nas C y E; las de sé­sa­mo, en pro­teí­nas de ori­gen ve­ge­tal; las pi­pas de gi­ra­sol con­tie­nen áci­dos gra­sos mono y po­li­in­sa­tu­ra­dos.

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