Con to­da su fra­gan­cia

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

El arroz bas­ma­ti es el de grano más lar­go (ade­más, tras su coc­ción, du­pli­ca su ta­ma­ño). Es muy re­co­no­ci­do por su fra­gan­cia y por su tex­tu­ra ter­sa y suel­ta. Su co­lor va del blan­co al ma­rrón (mo­reno). Es ideal pa­ra pre­pa­rar­lo al curry, pe­ro tam­bién en en­sa­la­das y pa­ra acom­pa­ñar pla­tos de car­ne y pes­ca­do. In­dia y Pa­kis­tán son los ma­yo­res cul­ti­va­do­res y ex­por­ta­do­res de es­te arroz.

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