Con­se­jos a te­ner en cuen­ta

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Las fre­sas es­pa­ño­las tie­nen fa­ma de bue­na ca­li­dad. Eli­ge pa­ra es­ta re­ce­ta fre­sas de Huel­va o un fre­són de ve­rano (de la va­rie­dad sel­va). Pa­ra con­ser­var­las bien pon­las en la par­te al­ta del fri­go­rí­fi­co, en el re­ci­pien­te de com­pra (nor­mal­men­te bar­cas de ma­de­ra) y siem­pre cu­bier­tas con film trans­pa­ren­te de co­ci­na. Es re­co­men­da­ble com­prar­las con ra­bo y és­te de­be es­tar ter­so, co­mo la pro­pia fre­sa.

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