De dul­ce a sa­la­do

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

El muf­fin se pa­re­ce a una mag­da­le­na y ge­ne­ral­men­te es dul­ce (de cho­co­la­te, mo­ka, arán­da­nos, fru­tos se­cos...); se to­ma co­mo pos­tre o pa­ra desa­yu­nar. Su ori­gen se en­cuen­tra en In­gla­te­rra (des­de 1703 exis­ten re­ce­ta­rios) y la pa­la­bra ori­gi­nal, moo­fu, se de­be a la adap­ta­ción de la fran­ce­sa mouf­flet (pan sua­ve). Hoy, ade­más de los dul­ces, se ha­cen en ver­sión sa­la­da y se to­man co­mo en­tran­te.

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