IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

1 pa­que­te de ge­la­ti­na al Ma­dei­ra, 150 g de co­las de lan­gos­ti­nos co­ci­das y pe­la­das, 2 la­tas de ven­tres­ca en acei­te de oli­va, 2 hue­vos co­ci­dos, 1/2 cu­cha­ra­da de al­ca­pa­rras, 6 fi­le­tes de an­choa en acei­te, 3/4 l de cal­do de pes­ca­do, 1 ca­ja de ge­la­ti­na neu­tra, 4 cu­cha­ra­das de ma­yo­ne­sa, 1 en­di­bia.

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