Com­pra y con­ser­va­ción

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

Cuan­do va­yas al mer­ca­do fí­ja­te en que el ta­llo de los pue­rros sea blan­co, rec­to (no de­be es­tar abom­ba­do) y con­sis­ten­te; las ho­jas de­ben ser pla­nas y de co­lor ver­de os­cu­ro (re­cha­za los que pre­sen­ten ho­jas ama­ri­llen­tas o se­cas). Guar­da­dos en el fri­go­rí­fi­co, se man­tie­nen has­ta dos se­ma­nas en per­fec­to es­ta­do.

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