Po­te as­tu­riano

PRE­PA­RA­CIÓN: 30 min. COC­CIÓN: 2 h y 30 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - LEGUMBRES -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

1 ma­no­jo de ber­za, 2 pa­ta­tas gran­des, 200 g de cos­ti­llas de cer­do, 1 hue­so de ja­món, 1 cho­ri­zo fres­co, 1 ore­ja de cer­do, 1 mor­ci­lla as­tu­ria­na, 1 ma­ni­ta de cer­do, 100 g de to­cino, 1/2 kg de ju­días blan­cas, 1 ho­ja de lau­rel, sal.

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