Po­ta­je de so­ja y ver­du­ras

PRE­PA­RA­CIÓN: 15 min + 8 h. COC­CIÓN: 50 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - LEGUMBRES -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

150 g de so­ja ver­de, 150 g de so­ja blan­ca, 1 pue­rro, 2 ce­bo­llas, 100 g de za­naho­rias, 100 g de pa­ta­tas, 1 pi­mien­to ro­jo, 4 cuch. de cal­do de ver­du­ras, 4 cuch. de acei­te de oli­va, unas ho­jas de al­baha­ca fres­ca, pi­mien­ta, sal.

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