Potaje de soja y verduras
PREPARACIÓN: 15 min + 8 h. COCCIÓN: 50 min. DIFICULTAD: mínima.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
150 g de soja verde, 150 g de soja blanca, 1 puerro, 2 cebollas, 100 g de zanahorias, 100 g de patatas, 1 pimiento rojo, 4 cuch. de caldo de verduras, 4 cuch. de aceite de oliva, unas hojas de albahaca fresca, pimienta, sal.