Una ha­ri­na muy ri­ca

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Muy em­plea­da en re­pos­te­ría, la ha­ri­na de so­ja tie­ne un al­to ni­vel en pro­teí­nas (un 50 %) y ape­nas con­tie­ne al­mi­dón. Se ob­tie­ne del tos­ta­do y pos­te­rior mo­li­do de las se­mi­llas de so­ja. Se uti­li­za tam­bién en la ela­bo­ra­ción de pro­duc­tos die­té­ti­cos. Ade­más, es una de las fuen­tes más ri­cas en le­ci­ti­na y en mi­ne­ra­les.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.