De­co­rar an­tes de ser­vir

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

Te pro­po­ne­mos pre­sen­tar el pla­to de­co­ra­do con un cru­jien­te de pue­rro. Cor­ta la par­te ver­de de los ta­llos de los pue­rros en ti­ras muy fi­nas. Fríe­las has­ta que se do­ren en un po­co de acei­te y es­cú­rre­las bien. Apar­te, mez­cla una cu­cha­ra­da de pe­re­jil fres­co pi­ca­do con una cu­cha­ra­da de acei­te de gi­ra­sol. Dis­pón el cru­jien­te de pue­rro so­bre la car­ne y re­par­te por en­ci­ma el pe­re­jil.

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