Des­de Ma­rrue­cos...

Mia Yo Cocino - - LEGUMBRES -

La bis­sa­ra es una cre­ma tí­pi­ca de la co­ci­na ma­rro­quí que se rea­li­za con ha­bas se­cas que de­ben her­vir 30 mi­nu­tos y lue­go co­cer­se en una sar­tén du­ran­te 15 mi­nu­tos en com­pa­ñía de un po­co de pi­men­tón dul­ce, un po­co de pi­men­tón pi­can­te y 1 cu­cha­ra­da de co­mino en pol­vo. Se sir­ve ca­lien­te con un cho­rro de acei­te de oli­va.

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