Tin­to

Mia Yo Cocino - - BRINDIS -

No hay du­da; es el me­jor alia­do de las car­nes rojas, pe­ro in­flu­ye el ti­po de uva y tam­bién su ma­du­rez. Por ejem­plo, pa­ra el cor­de­ro asa­do lo me­jor es un ca­ber­net o un tem­pra­ni­llo. Es­ta va­rie­dad tam­bién acom­pa­ña al po­llo con so­fri­to. Un tin­to es bue­na elec­ción pa­ra el sal­món o pa­ra unos es­pa­gue­tis boloñesa.

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