Las va­rie­da­des más in­di­ca­das

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Las pe­ras más in­di­ca­das pa­ra ela­bo­rar tar­tas, pas­te­les y pos­tres en ge­ne­ral son las de la va­rie­dad Bartlett, de pul­pa car­no­sa y sua­ve (tam­bién in­di­ca­da pa­ra con­ser­vas), la An­jou, que con­tie­ne bas­tan­te ju­go y ade­más es muy dul­ce, y la Co­mi­ce, de co­lor ver­de mo­tea­da de ro­jo, que es la más dul­ce y ju­go­sa de to­das las pe­ras.

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