Fuen­te de hie­rro

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

des­ta­ca por su apor­te en pro­teí­nas de ca­li­dad, vi­ta­mi­na B12 y por­que es una bue­na fuen­te de hie­rro, fós­fo­ro y cinc. El pro­ble­ma es que con piel re­sul­ta muy ca­ló­ri­ca, pe­ro qui­tán­do­la 100 gra­mos apor­tan só­lo 132 ca­lo­rías. El pa­to de gran­ja, que se pue­de com­prar to­do el año, tie­ne un sa­bor más sua­ve y una car­ne más gra­sa y ju­go­sa que la del pa­to sil­ves­tre o de ca­za.

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