Claves pa­ra con­su­mir­los

Mia Yo Cocino - - APERTIVOS -

Si com­pras los lan­gos­ti­nos co­ci­dos y con­ge­la­dos, de­ja que se des­con­ge­len len­ta­men­te en la ne­ve­ra; lue­go se pue­den con­ser­var un par de días en el fri­go­rí­fi­co, pe­ro no los vuel­vas a con­ge­lar. Cuan­do re­ti­res el ca­pa­ra­zón, con la pun­ta de un cu­chi­llo eli­mi­na el hi­lo ne­gro que re­co­rre el lo­mo. Es el tu­bo di­ges­ti­vo y pue­de amar­gar y dar mal sa­bor al pla­to. Ade­más, así evi­tas po­si­bles bac­te­rias.

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