Tru­chas al horno con pis­to

PRE­PA­RA­CIÓN: 4 min. COC­CIÓN: 8 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

4 tru­chas de ra­ción lim­pias, 1 ta­rro de pis­to, 1 dl de acei­te de oli­va, 4 ramitas de to­mi­llo, pi­mien­ta, sal.

Ela­bo­ra­ción

• Pa­sar las tru­chas por agua, es­cu­rrir­las y se­car­las con pa­pel ab­sor­ben­te. Sa­zo­nar por den­tro. Me­ter en su in­te­rior 1 ra­mi­ta de to­mi­llo.

• Un­tar una fuen­te de

horno con 1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va. Pre­ca­len­tar el horno. Ro­ciar las tru­chas con el acei­te res­tan­te y me­ter du­ran­te 10 mi­nu­tos en el horno a 190 ºC.

• Ca­len­tar el pis­to y ser­vir­lo de guar­ni­ción con las tru­chas.

• No­ta. Po­de­mos ha­cer el pis­to ca­se­ro. Ne­ce­si­ta­mos: 1 ca­la­ba­cín, 1 ce­bo­lla, 1 pi­mien­to ro­jo, 1 pi­mien­to ver­de, 1 be­ren­je­na, 4 za­naho­rias, 1 la­ta de to­ma­te tri­tu­ra­do o 4 to­ma­tes ma­du­ros, 1 cu­cha­ra­da de azú­car, acei­te de oli­va pa­ra so­freír todo y sal.

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